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この度、店舗改装を行い、1階に直営のショップをオープンいたしました。
人気の特製ちりんめん山椒をはじめ、自家製のぽん酢や万能酢、黄味酢、祇園楽味特製わらびもちの販売をしております。

大将のおすすめは『黄味酢』
和風マヨネーズとして、普段のお食事にもピッタリ！

販売商品は、地方発送も承っております。
お気軽にお申し付け下さいませ。

お食事前後にのお買い物はもちろん、お買い物だけのお客様も大歓迎です！
是非是非、皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

営業時間　11:30〜18:30
休業日　日曜日・月曜日(不定休)

仕込みの関係により、商品のご用意が出来かねる場合がございます。
あらかじめご了承下さいませ。

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佐々木浩とジャパンキャビアが共同開発した世界初の昆布キャビア

　13,000円（税込み）

《内容》　　　キャビア　20ｇ（化粧箱入）
《賞味期限》　出荷日より９０日、開封後は冷蔵で７日
《保存内容》　冷凍(-18℃以下)にて保存
《商品サイズ》9.5cm × 9.5cm × 4.5cm

※本商品はジャパンキャビア株式会社より直送いたします
　その為代金引換、クロネコ後払いサービスはご利用になれません
　ご注文いただいてから２～３営業日後の出荷となります事ご了承下さい。

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2023年8月2日(水)
リニューアルオープン

〈ランチ〉12:00一斉スタート
お一人様　22,000円(税サ込)

〈ディナー〉18:30一斉スタート
お一人様　44,000円(税サ込)
※仕入れ状況により変動あり

尚、Tシャツ・短パン・サンダルでのご入店はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

〈定休日〉日曜日、月曜日、不定休あり

予約受付に関しましては今まで同様２ヶ月前の月初営業日より電話にて。

今後とも宜しくお願いします。

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鰹節と宗田鰹節、イワシの煮干し、真昆布のみで仕上げた本格出汁パックです。
みそ汁や和え物用のお出汁として、また煮物に向いています。

1,300円（税込み）
１袋　10g × １0包入
 

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平素より大変お世話になっております。
弊店はお陰様で本年25周年を迎えることが出来ました。
これもひとえに皆様のご支援の賜物と心より感謝申し上げます。

この大きな節目に更に躍進すべく
大規模改装をさせていただく運びとなりました。

下記の期間、本店は休業させていただきます。
2023年2月23日～7月中旬(予定)

なお、
＊ランチ最終営業日
2月18日(土)
＊ディナー最終営業日
2月22日(水)

新しい情報は都度ホームページやInstagramにて
更新させていただきます。

皆様にはご不便、ご迷惑をお掛けしますが
これまで以上にお客様にご満足いただけるよう
パワーアップしてリニューアルオープンさせていただきますので、今しばらくお待ち下さいませ。
何卒宜しくお願いします。
 

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祇園さゝ木　だしパック
900円（税込み）

焼津の鰹節、北海道産利尻昆布、あご煮干など5つの素材を使用して仕上げた家庭用の本格だしパックです。

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和歌山マリーナシティホテルにて一夜限りの食事イベントを開催いたします

是非ご予約お待ちしております

お問い合わせは和歌山マリーナシティホテルまで！

2022年7月18日(祝月)
開演:18:00
料金:お一人様33,000円
　　(フリードリンク付,税サ込)
要予約
 

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日本を代表するソムリエ石田 博氏のワインと
佐々木浩の料理をご堪能いただく
スペシャルコラボレーションイベントを
開催いたします

名古屋観光ホテルがお届けする
一夜限りの夢の饗宴をお愉しみください

2022年4月29日(金)
第１部16:00、第２部19:00
料金:60,000円(税サ込)
内容:祇園さゝ木の特別料理・
石田ソムリエによるワイン＆日本酒ペアリング
 

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11月29日(月)人材育成や志向・技術向上を目的として
『第２回さゝ木コンテスト』を行いました！

今回のテーマは“あたたかさ”
さゝ木・楽味グループの料理人14名が参加しました

２回目とあって前回よりは少し慣れた雰囲気もありましたが、
審査員は料理人やそれにまつわる大先輩ばかり。
やはり少しピリッとしたいつもとは違うスタッフでした。

自分なりの“あたたかさ”は
母親や家族、故郷から連想するスタッフも多く
温度だけでなく環境や空間、気持ちなど
色々なあたたかさを感じました。

そして結果は、、、

１位 鮨楽味　山本秀哉

２位 鮨楽味　野村和也

３位 食ばぁー楽味　堀田功雄

なんと鮨楽味が上位を占めました！
審査員の方々からも色んなお言葉をいただき、
繁忙期の中の開催でしたが勉強になる
コンテストになったように感じます。

新型コロナウイルスもまだ収束へいきそうにありませんが、
さゝ木・楽味グループは変わらず元気に頑張っています！
 

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NHK　きょうの料理
佐々木浩の思い出“まかない”を作ります

秘伝ダレで「鶏の照り焼き」
包丁いらずの「レタスご飯」など
毎日のお料理も簡単に楽しく
作っていただけるものをご紹介します

作り置きの出来る秘伝ダレは
料理の幅が広がる万能調味料！
是非ご覧ください

●NHK Eﾃﾚ
9月29日(水)11:00～11:25予定

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ランチ
12:00スタート、14:00閉店

ディナー
18:00スタート、20:00閉店

ランチ・ディナー共に
酒類のご提供は控えさせていただきます

また祇園さゝ木は4月29日(木)～5月9日(日)まで
お休みをいただきます
7月のご予約承りは5月10日(月)10:00より始まります

何卒よろしくお願いします
 

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2021年1月の休業日です。

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    １日（火）　　　ランチclose　ディナー営業
　６日（日）　　　定休日
　７日（月）　　　臨時休業
１３日（日）　　　定休日
１４日（月）　　　定休日
２０日（日）　　　定休日
２１日（祝月）　　定休日
２７日（日）　　　定休日
※２２日（祝火）は営業致します

ご不明点等ございましたら弊店までお問い合わせ下さい。
予約・問い合わせ先　075-551-5000（営業日10:00～22:00）

いつもお世話になり、心より御礼申し上げます。
１月以降の休業日をお知らせ致します。

＜２０２０年１月＞　
１～７日（火）　　年始休業
８日（水）　　　　ランチclose　ディナーのみ営業
１２日（日）　　　営業
１３日（日）　　　定休日
１４日（月）　　　振替休業
１９日（日）　　　定休日
２２日（水）　　　ランチclose　ディナーのみ営業
２６日（日）　　　定休日
２７日（月）　　　定休日
※１２日（日）営業致します

＜２月＞　
２日（日）　　　　定休日
４日（火）　　　　ランチclose　ディナーのみ営業
９日（日）　　　　定休日
１０日（月）　　　営業
１６日（日）　　　定休日
１７日（月）　　　振替休業
２０日（水）　　　ランチのみ営業　ディナーclose
２３日（日）　　　定休日
２４日（月）　　　定休日
※１０日は第２(月)ですが営業し、１７日(月)振替休業頂きます

＜３月＞　
１日（日）　　　　定休日
４日（水）　　　　ランチclose　ディナーのみ営業
８日（日）　　　　定休日
９日（月）　　　　定休日
1０日（火）　　　臨時休業
１１日（水）　　　ランチclose　ディナーのみ営業
１５日（日）　　　定休日
１６日（月）　　　臨時休業
２２日（日）　　　定休日
２３日（月）　　　定休日
２９日（日）　　　定休日
３０日（月）　　　ランチのみ営業　ディナーclose
３１日（火）　　　ランチのみ営業　ディナーclose
※１０日(火)・１６日(月)臨時休業です

予約受付開始日につきましては、以下の通りです。
２０２０年１月８日（水）１０：００〜　（3月末まで）

急な変更をすることがあります。ご了承下さい。
ご理解の程宜しくお願い致します。

ご不明点等ございましたら弊店までお問い合わせ下さい。
予約・問い合わせ先　075-551-5000（営業日10:00～22:00）

祇園 さゝ木

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２日（水） 臨時休業
３日（木） 臨時休業
４日（金） ランチclose ディナーのみ営業
６日（日） 定休日
１３日（日） 定休日
１４日（月） 定休日
２０日（日） 定休日
２７日（日） 定休日
２８日（月） 定休日
※２日、３日は臨時休業致します。

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１日（木） ランチclose ディナーのみ営業
４日（日） 定休日
７日（水） ランチclose ディナーのみ営業
８日（木） ランチのみ営業 ディナーclose
１４～１８日（月）お盆休業
１９日（月） ランチclose ディナーのみ営業
２５日（日） 定休日
２６日（月） 定休日
※１１日（日）、１２日（月）営業致します。

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２日（日） 定休日
３日（月） ランチclose ディナーのみ営業
９日（日） 定休日
１０日（月） 定休日
１６日（日） 定休日
２３日（日） 定休日
２４日（月） 定休日
３０日（日） 定休日
※日曜日、第２・第４月曜日定休日です

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4日（木） ランチclose ディナーのみ営業
7日（日） 定休日
8日（月） 定休日
14日（日） 定休日
20日（土） 臨時休業
21日（日） 定休日
28日（日）～5月8日（水）GW休業
※臨時休業、GW休みが多くなっております。ご了承下さい。
 

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2（土）～4日（月） 臨時休業
７日（木） ランチclose ディナーのみ営業
10日（日） 定休日
17日（日） 定休日
20（水）～25日（月）臨時休業
26日（火） ランチclose ディナーのみ営業
31日（日） 定休日
※臨時休業日が多くなっております。ご迷惑おかけします。

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３～６日（水） 臨時休業
７日（木） ランチclose ディナーのみ営業
１１日（祝月） 定休日
１７日（日） 定休日
２４日（日） 定休日
２５日（月） 定休日
※１０日（日）営業致します

また、1月中もキャンセルが出ております。
よろしければお問い合わせ下さい。

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１～７日（月） 新年の休業
８日（火） ランチclose ディナーのみ営業
１４日（祝月） 定休日
２１日（日） 定休日
２７日（日） 定休日
２８日（月） 定休日
※１３日（日）営業致します

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2018年12月
２日 （日） 定休日
９日 （日） 定休日
10日（月） 定休日
16日（日） 定休日
21日（金） 臨時休業
22～24日 ランチclose ディナーのみ営業
25日～2019年１月７日 年末年始のお休み
※12月のランチ営業は20日最終日
 

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４日（日） 定休日
８日（木） ランチclose ディナーのみ営業
１１日（日） 定休日
１２日（月） 定休日
１８日（日） 定休日
２０日（火） ランチclose ディナーのみ営業
２５日（日） 定休日
２６日（月） 定休日
２９日（木） ランチclose ディナーのみ営業
※３日、２３日の祝日は通常営業

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６日（土）～８日（祝月） 終日休業
９日（月) ランチclose ディナーのみ営業
１４日（日） 定休日
２１日（日） 定休日
２２日（月） 定休日
２８日（日） 定休日
２９日（月） ランチclose ディナーのみ営業
※日曜、第２第４（月）定休日です。

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９月
２日（日） 定休日
５日（水） ランチclose ディナーのみ営業
９日（日） 定休日
１０日（月） 定休日
１６日（日） 定休日
１７日（祝月） 臨時休業
２３日（日） 定休日
２４日（祝月） 定休日
２５日（火） ランチclose ディナーのみ営業

※日曜、第２第４（月）定休日です。
※１７日（祝月）臨時休業致します。

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８月
５日（日） 定休日
７日（火） ランチclose ディナーのみ営業
１５日（水）～１９日（日） お盆休み
２０日（月） ランチclose ディナーのみ営業
２６日（日） 定休日
※第２、第４（月）営業致します。
※１１日（祝土）、１２日（日）はお盆休み前の為、営業致します。

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１日（日） 定休日
４日（水） ランチclose ディナーのみ営業
５日（木） ランチclose ディナーのみ営業
８日（日） 定休日
９日（月） 定休日
17日（火） 振替え定休日
22日（日） 定休日
23日（月） 定休日
29日（日） 定休日

※15日（日）、16日（祝月）は祇園祭のため営業し、17日は休業致します。

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３日(日) 定休日
４日(月) ランチclose ディナーのみ営業
10日(日) 定休日
11日(月) 定休日
17日(日) 定休日
24日(日) 定休日
25日(月) 定休日

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４日(金) 終日休業
５日(土) 終日休業
６日(日) 終日休業
７日(月) ランチclose ディナーのみ営業
13日(日) 定休日
14日(月) 定休日
20日(日) 定休日
22日(火) ランチclose ディナーのみ営業
27日(日) 定休日
28日(月) 定休日
※GW中４～６日は終日休業。
※第２(月)、第４(月)は定休日です。

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１日(日) 定休日
２日(月) ランチclose ディナーのみ営業
８日(日) 定休日
15日(日) 定休日
22日(日) 定休日
29日(日) 定休日
30日(月) 終日休業
※４月に関しましては、第２(月)、第４(月)は営業致します。

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４日(日) 定休日
５日(月) ランチclose ディナーのみ営業
11日(日) 定休日
12日(月) 定休日
18日(日) 定休日
22日(木) ランチclose ディナーのみ営業
25日(日) 定休日
26日(月) 定休日

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2018年2月10日（土） 14：00〜15：30放送
RCCテレビ（TBS系列全国ネットにて放送）
『激ウマ 怪盗有吉 瀬戸内の絶品グルメを狙え！』の
〜３大凄腕シェフの料理をいただきます！ＳＰ〜に
佐々木浩が出演します。