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柚子屋旅館から柚子を使った万能調味料、柚子ポン酢、柚子酢、柚子胡椒、それに柚子屋のおふきんをセットにしてお届けします。
●柚子ポン酢：柚子のさわやかな酸味に鰹節、昆布、干椎茸の出汁のうま味がしっかりときいた濃い味。鍋物、冷奴、焼き魚などに。
●柚子酢：柚子果汁と、柑橘果汁のみの果汁酢。塩が入っていないのでお酒の割り、お菓子、お料理と何にでも使えます。オリーブオイルと合わせてドレッシング、ちらし寿司のお酢に混ぜたり、ソーダと割ってジュースに、野菜のマリネや、チーズケーキなどのレモン代わりに。
●柚子胡椒：唐辛子と柚子の果皮を細かく刻み塩あわせ熟成。さわやかな柚子の香りと辛みが特徴の万能調味料。焼鶏や、豚、牛肉など肉料理に、お鍋、酒のアテ物にも。
フェリシモさんの通販サイトで販売しております。
遠方の方もぜひ。
ご利用お待ちしています。
