YUKUSAS
Kyoto Kagoshima Fukuoka Nagoya
Shop News
2018-11
NEWS
11/18
Kyoto
左京区
japanese_food
[Japanese food]
NEWS
11/18
◆京懐石-竹-◆
~<一番人気>【 甘鯛 】など若狭の食材が織りなす美味の饗宴~
 
【期間】
2017年01月15日(日)から2019年12月20日(金)

若狭は朝廷へ献上できるほどの食の贅を秘めた、「御食国(みけつくに)」
なかでも、『希少』かつお召し上がりいただきたいのは
日本海でとれる「ぐじ(甘鯛)」
そのぐじ(甘鯛)を中心に旬の食材をふんだんに盛り込んだ本格懐石
鱗のきめ細やかさを活かして一緒に焼き上げる「ぐじの若狭焼」は
身も”ほくほく”で香ばしく、まさに絶品の一言!
 
topに戻る