[Japanese food]
平素よりご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、料理長変更のためメニューの再構築を行っております。
つきましては一時的にメニュー内容がホームページ掲載のものと変わりますので
ご了承いただけますようお願い申し上げます。
<2022年7月・8月>
お任せコースの提供を一時休止し、一品料理のみのご案内となります。
先付けから・お造り・焼き物・揚げ物・炊合せ・ご飯ものまで
ワインに合う数々の旬の料理をご用意いたします。
どうぞご賞味くださいませ。
※テイクアウト販売は一時休止いたします。
<2022年9月より(予定)>
新料理長を迎え、新たなおまかせコースをご提供いたします。
現在ホームページの変更の準備をしておりますので詳細は今しばらくお待ちください。
今後ともご贔屓いただけますようお願いいたします。
皆さまのご来店心よりお待ちいたしております。
吟味された最高のぐじ(甘鯛)に
塩をして一晩寝かせ、その上に酒を
ふってこんがりと香ばしく焼き上げます。
ぐじ本来の持ち味が充分に引き出された
お薦めの一品。身を食べていただいた後に
湯を注ぎ、汁として召し上がって
いただくと又格別です。