[sushi]
日本橋高島屋【東京都】
「秋のグルメフェア」本館地下1階 催会場
令和4年 9月 7日 (水) ~ 9月 13日 (火)
・実演販売
いよてつ高島屋【愛媛県】
「第21回 京の老舗名品展」
令和4年 9月 7日 (水) ~ 9月 12日 (月)
・実演販売
・特別限定品のご用意もございます
銀座三越【東京都】
令和4年 9月 14日 (水) ~ 9月 27日 (火)
B2F ギンザデリカパーク
・実演販売
・特別限定品のご用意もございます
鹿児島山形屋【鹿児島県】
第40回 大京都のれん市 ~古都”京都”受け継がれし「味と技」~
令和4年 9月 28日 (水) ~ 10月 5日 (水)
・実演販売
・特別限定品のご用意もございます
【イタリアそのままを伝えたい】
イタリアにて6年間郷土料理を学ぶ飾らない素朴なイタリア料理を基本に様々な国々の料理をお客様に伝えたい。
そんな木澤シェフは、6年間学んだマルケ州訛りのイタリア語を使いこなし、野菜を使ったイタリアンが得意。
料理とお酒と時々お花、おしゃべり好き、とにかくイタリアが好きな愛妻家。